CRONICA 12

Vinho crónica11 - cronica12

CRONICA 12

O ano de 2023 foi extremamente quente e seco em todo o território de Portugal, e em termos mundiais, Julho e Agosto de 2023 foram os 2 meses mais quentes de sempre! Assim mantive o lote de Gouveio, Viosinho e Rabigato, mas dei predominância ao Rabigato para garantir maior frescura: assumiu 50% do lote e os outros 50% foram divididos pelas outras 2 castas. No ambiente superlativo da Quinta Nossa Senhora do Loreto, em Sabrosa, Douro, este vinho estagiou descansadamente em madeira, até atingir o ponto ótimo para ser apresentado.

Elegante mas vibrante, este CRONICA 12 é perfeito para fechar um dia de trabalho acompanhando queijo, frutos secos, tapas e continuar pelo jantar, casando perfeitamente com saladas, marisco, ou peixes e carnes de sabor delicado. Produzidas 720 garrafas.

Carlos Drummond de Andrade, escreveu num dos seus poemas: “O tempo é a minha matéria, o tempo presente, as pessoas presentes, a vida presente”

Parece-me bem! Vamos aproveitar o Tempo presente!

Á Vossa!